گوشت خرگوش در سرتاسر جهان در سوپ، خورش، کباب یا کباب مصرف می‌شود. پرورش خرگوش ها نسبتا آسان است و نگهداری کلی آنها مقرون به صرفه است.
پرورش خرگوش برای غذا فواید زیادی دارد. خرگوش یک گوشت سفید می شود و دارای حداقل است. همچنین کم و بدون کلسترول است. در مقایسه با گوشت‌های دیگر، خرگوش سدیم کمتری دارد و متابولیسم بیشتر دارد و فسفر و کلسیم دارد.
برای پرورش موفقیت‌آمیز خرگوش‌ها برای گوشت آنها در خانه خود، باید مطمئن شوید که نژاد صحیح را انتخاب کنید. همه ی خرگوش برای مصرف مناسب نژاد. ما 10 مورد از بهترین خرگوش گوشتی در جهان را فهرست کرده ایم و اطلاعات مهم در مورد مصرف هر نژاد به عنوان تولید گوشت گنجانده ایم.
10 مورد از بهترین نژاد خرگوش گوشتی برای پرورش عبارتند از:
1. خرگوش نیوزلند
نژاد خرگوش نیوزلند بسیار رایج ترین و محبوب ترین خرگوش گوشتی است . تخمین زده می شود که 90 درصد از خرگوش هایی که برای پرورش گوشت می شوند، خرگوش های نیوزلندی هستند. یکی از مواردی که ممکن است این باشد که این نژاد خرگوش به وزن اضافه می کند و نسبت به گوشت استخوانی استثنایی دارد. خرگوش های نیوزلندی نیز به سرعت رشد می کنند. در 8 هفتگی، کیت ها به 8 پوند رسیده اند و بزرگسالان به 9 تا 12 پوند بالغ می شوند. خرگوش نیوزیلندی علیرغم نام آنها، در واقع در آمریکا منشا گرفته است و قدمت آن به اوایل دهه 1900 می رسد. آنها یک خرگوش گوشتی ایده آل برای خانه داران حیاط خلوت هستند.
2. خرگوش کالیفرنیا
وزن خرگوش کالیفرنیا به عنوان دومین نژاد تولید کننده گوشت در جهان بین 8 تا 12 پوند است. در حالی که یک نژاد فانتزی است که برای خز خود پرورش یافته است، به عنوان یک خرگوش گوشتی، این نژاد تنومند و سریع می شود. هنگام برداشت، تولید خوبی از گوشت را تامین می کنند. نژاد خرگوش کالیفرنیا به خلق و خوی ملایم است و آنها را آسان تر می کند. آنها نژادی بین خرگوش چینچیلا و سفید نیوزلند هستند.
3. خرگوش چینیلا آمریکایی
نژاد خرگوش چینچیلا آمریکایی یک خرگوش دو منظوره در نظر گرفته می شود، زیرا برای هر دو مورد استفاده قرار می گیرد و خز آنها با بدنی تنومند و وزنی تا 12 پوند، آنها یکی از بهترین نژادهای خرگوش گوشتی در جهان می شود. می شوند. خرگوش چینچیلای آمریکایی خانواده به خاطر کمر درد و شانه پهن با کیفیت بالا که در انواع غذاهای دودی و پخته شده از یافت می شود، جستجو می شود. چینچیلا آمریکایی به دلیل محبوبیت آنها در فهرست در معرض خطر قرار گرفته است.
4. Champagne D’Argent
5. خرگوش روباه نقره ای
نژاد خرگوش
روباه نقره‌ای که در بین صاحبخانه‌ها مورد علاقه است، را می‌توان برای چندین مورد استفاده قرار داد. خرگوش سیلور فاکس که یک «نژاد فانتزی» در نظر گرفته می شود، به خاطر خزش معروف است. به عنوان یک خرگوش گوشتی، آنها می توانند بین 10 تا 2 پوند وزن داشته باشند. با خلق و خوی مناسب برای حیوانات خانگی، نگهداری از آنها برای پرورش و پرورش نیز آسان است. تشخیص یافتن نژاد خرگوش سیلور فاکس مشکل است. از آنجایی که آنها نادر هستند، می توانید از پرورش و فروش فرزندان سود بیشتری ببرید.
6. خرگوش ساتن
نژاد خرگوش ساتن یکی از نژادهای بزرگ‌تر و سنگین‌تر خرگوش با وزن حدود 12 پوند است که به طور کامل رشد کرده است. با ساختاری گسترده تر، جای تعجب نیست که خرگوش های ساتن مقدار مناسبی گوشت تولید می کنند. یک خرگوش ایده آل برای پرورش گوشت در خانه هستند. ساتن ها یک خرگوش گوشت سرد و مقاوم هستند. آنها خلقی آرام و مطیع دارند.
7. خرگوش دارچینی
این نژاد چینچیلای سفید نیوزیلندی و آمریکایی چینچیلا است. فعالیت به عنوان یک تولید کننده گوشت هدف اولیه در توسعه این نژاد خرگوش نبود. با این حال، با وزن بالغ تا 11 پوند، نژاد خرگوش دارچینی می تواند مقدار زیادی گوشت، از جمله تجاری، تهیه کند. نژاد خرگوش دارچینی که به دلیل رنگ قرمز آنها نامگذاری شده است، همچنین به دلیل خز آنها ارزشمند است و به عنوان حیوان خانگی نگهداری می شود. با این حال، خرگوش دارچینی به سختی پیدا می شود.
8. خرگوش استاندارد رکس
در حالی که اندازه کوچکتر برای خرگوش گوشتی 8 تا 10 پوند است، استاندارد رکس مقدار بسیار مفیدی از گوشت تولید می کند. آنها برای خانه های ساده تر ایده آل هستند. استاندارد رکس که در سال 1919 در فرانسه ساخته شد، به دلیل داشتن بافت مخملی، به عنوان خرگوش خزدار بیشتر شناخته می شود. خلق و خوی مطیع آنها نیز حیوانات خانگی را ایجاد می کند.
9. خرگوش پالومینو
نژاد خرگوش پالومینو برای گوشت هم به صورت تجاری و هم در مزرعه پرورش داده می شود. نژاد خرگوش پالومینو، انتخاب محبوبی به عنوان خرگوش گوشتی برای چند دهه، به وزن بالغ تا 11 پوند هشتم می رسد. آنها نسبت گوشت را می دهند و می توانند یک تولید کننده گوشت فوق العاده باشند. در حالی که پرورش خرگوش پالومینو به دلیل خلق و خوی خوب آنها نسبتاً آسان است، این نژاد خرگوش به صبر نیاز دارد، زیرا آنها رشد کمی از خرگوش های گوشتی دارند.
10. خرگوش سفید فلوریدا
- همچنین ممکن است به موارد زیر علاقه مند باشید: 19 رنگ رکس خرگوش و پاترنس (با تصاویر)